Mitzwinkel

Das der Verzehr von heimischen, belegten Brötchen nicht immer unbeschwert von der Hand in den Mund geht, wurde in anerkannten den Fachmedien schon hinlänglich diskutiert. Doch auch die Grande Nation hat Äquivanlentes zu bieten. Oder sagen wir besser Nizza. Nizza ist nicht Fisch nicht Fleisch, nicht Frankreich nicht Italien. Das wird mir immer wieder bewusst, wenn die Vermieterin fragt, ob ich was bräuchte, sie würde nach Frankreich fahren. Diese Wendung fällt immer dann, wenn sie zum Hypermarche CAP3000 fährt, der einen Katzensprung jenseits des historischen "Grenzflusses" Var liegt. Nö. Alles, was wir an Laib und Seele brauchen, gibt es fix und fertig in der sympatischen Bäckerei "A La Bella Fornarina" in Nizzas Altstadt, drei Schritte die Straße hoch an der Place St. Francois tredici für 3 Euro 80. Nun lässt sich trefflich darüber streiten, was in einen Salade niçoise gehört. Eier, Paprika, Oliven, Tomaten grüner Salat, Bohnen, Sardellen, Kartoffeln? Die s

Interessante Marketingbeobachtung. Die Onkels auf den Nudelpackungen sehen in Italien viel großväterlicher aus. Am Cap Ferrat versucht man es noch mit Verständigung. Neu: In Nizza hat man jetzt nicht nur eine Straßenbahnlinie, sondern auch Züge, die darauf fahren. Immerhin zehn mehr als im letzten Jahr. Jede Station hat jetzt einen eigenen Klingelton , den man sich auch aufs Handy laden kann. Nur den, der mir am besten gefällt - Kathedrale, Altstadt -, gibt es natürlich nicht zum Download. Gedanken am Sonntag heute mal am Montag, weil Feiertag ist. -- En bald.

Ohne Pinienkerne. Ohne Käse. Frisches Basilikum, bisschen Knoblauch, Salz und Olivenöl. Der Mozza stammt noch vom Ausflug nach Italien. Nennt sich Fiori i Latte und schmeckt mir [Häresie] besser als Büffelmozzarella. --  En bald

Sauna im Eden-Roc habe ich mir heute mal verkniffen. Stattdessen habe ich einen kleinen Marktbummel über den Cour Selaya unternommen. Manche behaupten, der Cour Selaya sei scheiße. Viel zu überlaufen, nur Ramsch und Touristen Nepp. Da ist was dran. Die Pizza Margherita für 10,50 EUR. Im Mittelgang teilweise ein Angebot, das jedem Weihnachtsmarkt zu Ehre gereichen würde. Amis, Tommies und Japaner, die die neuesten Smarphones spazieren führen. Alles da. Aber: Hier schlurfen auch Monsieur und Madame Dupont mit dem Hackenporsche durch die Reihen. Allerdings stehen die vor den Ständen auf der Altstadtseite. Moment mal. Kostete das Pfund Spargel weiter vorne  nicht gerade 5 EUR? Und im Supermarkt 4. Hier nur 3. Und besser sieht er auch aus. Aber Spargel hatten wir diese Woche doch schon. Egal. Einpacken. Die Burschen hier sollen zusammen 3,60 kosten? Her damit. -- En bald

Ellis ist der Legende nach der Gründungsvater des heutigen Rugby. Es bleibt aber zweifelhaft, ob er tatsächlich als der Erfinder der Sportart gelten kann. Sie kann sich auch aus dem sich damals ständig veränderten Regelkanon anderer Sportarten ergeben haben. Sein Name lebt in der Ross Webb Ellis Trophy  weiter, die den Weltmeistern der Rugby-Union überreicht wird. Sein Grab ist auf dem Cimetière du Vieux Château in der Alstadt der südfranzösischen Zitronen-Metropole Menton am Mittelmeer. Verstorben 1872, wurde sein Grab von Ross McWhirter 1958 entdeckt. Mc Whriter rief übrigens zusammen mit seinem Bruder Norris 1955 das Guinness-Buch der Rekorde ins Leben. Anlässlich der Weltmeisterschaft der Rugby-Union 2007 in Frankreich wurde eine Gedenktafel angebracht. -- En bald

Gestern mal in Italien gewesen. Birra Moretti und alles ist paletti usw. einkaufen. Und siehe da, unsere italienischen Freunde haben schönen grünen Spargel in der Auslage. Auch wenn ich mich vor einiger Zeit darüber aufgekröpft habe, dass simpelste Rezepte eigentlich nichts in Kochzeitschriften zu suchen haben, ertappe ich mich, selbst wenn ich Zeit zum Kochen hätte, immer öfter bei der Zubereitung von Gerichten aus der Kategorie "si vite fait! - si bon!" von Cuisine et Vins de France. Auf geht's: Halbes Pfund grünen Spargel haben wir schon. Enden abschneiden. Ggf. unten rum ein wenig schälen. Die Stangen der Länge nach halbieren und in Butter anbraten - hier demi-sel. Knoblauchwürfelchen von zwei Zehen dazu. Hitze runter. Zwei Eßlöffel Balsamico dazu ggf. etwa die gleiche Menge Wasser. Salz, Pfeffer - bei Salzbutter ist salzen natürlich überflüssig. Parmesan drüber reiben - et voilà. -- En bald

Mir war klar, dass der Leser hier auf den Fußballdiplomaten Ernst Middendorp tippt. Allein, die Haare sind zu lang. Daher noch eine Aufnahme mit breiterem Winkel. --  En bald

Zugegeben: Auf den ersten Blick nicht einfach. Aber wenn jemand Lust hat zu rätseln, gebe ich ein paar Tipps. Wer isses? Tipp 1: Hat was mit Sport zu tun. Zu gewinnen gibt es auch etwas: Eine kleine Spezialität aus dem Mittelmeerraum - Pesto, Olivenöl oder sowas in der Art. Muss mal beim Feinkosthändler stöbern. --  En bald.  

Was ist eigentlich mit Bild los? Früher war es gute Sitte, bei allen das Alter mitanzugeben. Musste googeln. Dachte Daum wäre schon 60. Wird aber erst 59. Das eigentliche Urgestein des Radsports ist Daniel Mangeas - bei allen großen Veranstaltungen am Mikro. Seit jeher. -- En bald

Dem kleinen Jungen, der sich am Freitag vor dem Verkehrsübungsplatz an der Gruga bei seiner Mutter losgerissen hat und mir ins Rad gerannt ist, um dann "April, April!" zu rufen, kann ich nur den Hinweis geben, dass er seine Mutter bitten sollte, einen Dankesbrief für sein weiteres Überleben an die Firma Avid zu verfassen, die unglaublich performante hydraulische Scheibenbremsen produziert. Mit einem "Was machst Du denn?" der Mutter wäre es nämlich hier um Haaresbreite nicht getan gewesen. Ich müsste permanent irgendein Aufzeichnungsdevice mit mir herumtragen. Manchmal fallen mir geniale Sachen für die Gedanken am Sonntag ein. Sie später zu rekonstruieren – unmöglich. Tomatenmesser sind besser als ihr Ruf ;-) -- En bald